Cara Membuat Es Sari Asam Jawa Segar dan Enak

Venleo.com - Pada saat bulan ramadhan ini sajian seperti ini pasti sangat tepat dan sehat sekaligus menyegarkan. Coba saja es sari asam jawa berikut ini. Paduan rasa manis dan asamnya bisa menghilangkan dahaga Anda dalam sekejap.

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

• 200 gram asam jawa
• 1 liter air
• gula pasir
• air mawar

Cara Membuat:

Potong asam jawa menjadi ukuran kecil-kecil.
Masukkan asam jawa dan air ke dalam panci, nyalakan api sedang.
Biarkan hingga mendidih.
Kecilkan api lalu biarkan selama 5 menit.
Matikan api dan biarkan mendingin selama 15 menit.
Saring minuman sari asam dengan saringan kain atau saringan kopi.
Tambahkkan gula sesuai selera Anda.
Dinginkan di dalam kulkas.
Tambahkan air mawar sebagai perasa tambahan sebelum dihidangkan (jika suka).

Asam jawa sendiri memiliki sejumlah manfaat yang baik untuk tubuh dan kesehatan. Beberapa manfaatnya antara lain menurunkan kolesterol, menjaga kesehatan jantung, membantu sistem pencernaan tubuh, dan juga merupakan sumber anti oksidan yang baik untuk mencegah risiko terkena penyakit kanker.