Resep Membuat Rendang Daging Sapi

Venleo.com - Pembaca setia venleo tahukan dengan rendang daging sapi ? Ya pasti sudah tidak asing lagi ditelinga kita dan kita sering mendengar kata rendang, rendang daging sapi merupakan makanan khas dari ranah minang kabau atau masakan khas padang. Saat kita mencicipi makanan khas padang tersebut terasa lezat di lidah dan ingin menambahnya lagi. Nah dari situ terlintas dipikiran kita, kenapa tidak mencoba membuat sendiri rendang daging sapi ?, sehingga kita bisa puas memakan dan menikmati rendang daging sapi dengan buatan tangan sendiri.

Nah untuk membantu Anda dalam membuat Rendang Daging Sapi, berikut ini resep membuat rendang daging sapi mulai dari bahan-bahan, bumbu-bumbu, dan langkah-langkah membuatnya.

Bahan Membuat Rendang 

• Daging Sapi 1 Kilogram dan kami menyarankan untuk lebih baik daging sapi tanpa lemak
• Lebih kurang 3 buah kelapa tua atau 10 gelas santan.

Bumbu yang Dihaluskan

• 100 gr cabe giling merah
• kemiri 4 buah
• jahe 1 cm
• 1,1 cm laos
• 8 siung bawang putih, 13 siung bawang merah

Bumbu-Bumbu Membuat Rendang Daging Sapi

• Garam secukupnya
• 2 Buah Asam Kandis
• 2 lbr daun kunyit disimpul
• 2 lbr daun jeruk purut ambil tangkainya saja
• 1 btg serai

Langkah Cara Membuat Rendang Daging Sapi

1. Daging Sapi tanpa lemak bersihkan terlebih dahulu lalu potong-potong sesuai selera kebutuhan Anda
2. Rebus santan dengan api sedang, masukkan bumbu yang telah dihaluskan, asam kandis, daun kunyit, daun jeruk, daun kunyit dan aduk sampai santan mengental
3. Setelah rebusan tadi telah mengeluarkan minyak, masukkan daging sapi yang telah dipotong-potong tadi.
4. Kemudian aduk saja terus sampai bumbu rendang agak mengering dan bewarna kecoklatan serta dagin empuk
5. Lalu Angkat
6. Rendang Daging Sapi siap disajikan

Bagaimana cukup mudah kan langkah-langkah membuat rendang daging sapi ? Jangan lupa untuk mengkonsumsinya dibarengi dengan sayuran supaya mengurangi kolestrol yang terdapat pada daging sapi. Sekian Resep Membuat Rendang Daging Sapi, Selamat mencoba membuat rendang daging sapi.